Kalte Platten


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Kalte Platten    
1. Aufschnittplatte Wurst, Braten, Schinken  
2. Bratenplatte diverse Bratensorten  
3. Brotzeitplatte deftige Wurst - und Schinkensorten  
4. Fisch - Schlemmerplatte
verschiedene Lachssorten, Garnelen, Fischpastete, Pangasiusfilet-Spieße
Krabbencocktail, Flusskrebssalat, dazu Sahnemeerrettich
 
5. Fischplatte edel   Foto1 Foto2
Lachs, Aal, Forelle, Garnelen... dazu Sahnemeerrettich
 
6. Fischplatte rustikal Makrele, Stremellachs, saurer Fisch
7. Fischtorte   Foto
Weißbrot gefüllt mit Lachs und Krabben
8. Hackepeter   Foto
ab 750 g als Schweinekopf geformt
9. Herrentorte rundes Weißbrot mit Käsefüllung
10. Italienische Wurst- und Schinkenplatte  Foto
mit landestypischen Edelsorten
 
11. Käseplatte   Foto1   Foto2
gem. internationale Käsesorten
 
12. Käsespieß   Foto
Käsewürfel mit Früchten garniert
 
13. Kinderplatte   Foto
Bouletten, Wurst- und Käsespieße, Chicken Picks mit Süßigkeiten garniert
und was zum Spielen
 
14. Lachsplatte mit Sahnemeerrettich  
15. Riesengarnelen - Kugel   Foto
in Kräuterbutter gegarte Garnelen mit Dip
 
16. Schinkenplatte   Foto
diverse rohe Schinkensorten
 
17. Schlemmerplatte  Foto1   Foto2
Braten, Schinken, Käse, Fisch und Salate nach Wahl (bis 10 Personen)
 
18. Wurstplatte rustikaler Wurstaufschnitt